Foire aux vins NETTO 2020 - Etape 5 : Côtes de Provence

Foire aux vins NETTO 2020 - Etape 5 : Côtes de Provence

Il n’était pas possible pour moi de vous parler vins rosés sans passer par les Côtes de Provence ! C’est donc à proximité de Vidauban, à côté de la petite chapelle qui a donné son nom au domaine que j’ai rencontré Julien, le jeune vigneron qui a produit le Domaine Saint Jean Baptiste 2019.

L’appellation Côtes de Provence

Le vignoble des Côtes de Provence fait partie des plus anciens… Déjà plus de 2 600 ans que l’homme y cultive du raisin ! Mais c’est à partir des années 80 qu’elle connaît le début de sa grande popularité autour de ses vins rosés.

Son terroir complexe mais idéal et son climat méditerranéen crée un environnement parfait pour la culture du Grenache, de la Syrah, du Cinsault, de la Mourvèdre et du Cabernet Sauvignon (et quelques autres !). On retrouve donc des rosés de grande qualité, fruités, un peu floraux et bénéficiant d’une belle minéralité. Aujourd’hui, les Côtes de Provence sont LA référence rosé dans le monde entier 😃

Domaine Saint Jean Baptiste 2019

Justement, le Domaine Saint Jean Baptiste 2019 est une très belle expression de ce terroir. Un vin typique de Côtes de Provence, avec une belle couleur pâle. Julien appréciant particulièrement la minéralité dans les rosés de Côtes de Provence, il a travaillé sa vigne et son vin dans ce sens. Un vin idéal pour accompagner des mets provençaux comme une belle ratatouille ou à l’apéritif accompagné d’une tapenade maison.

Vous pouvez retrouver ce vin à l’occasion de la Foire aux vins NETTO du 1er au 13 septembre 2020 à 4,99€ l’unité.

Le plus ? Ce vin bénéficie de la certification environnementale HVE 3 !

Interview

Et parce que des images valent souvent mieux que des mots, retrouvez juste ici, mon interview au cœur de l’appellation Côtes de Provence avec Julien :

Retrouvez l'ensemble des étapes ici :
Sur la Route des Régions 2020 avec NETTO : Etape 1, Menetou-Salon
Sur la Route des Régions 2020 avec NETTO : Etape 2, Côtes du Rhône village Plan de Dieu
Sur la Route des Régions 2020 avec NETTO : Etape 3, Cahors
Sur la Route des Régions avec NETTO : Etape 4, Bourgogne Côte Chalonnaise

Rendez-vous sur l'espace dédié Netto !

Publié , par Charlotte DOMINIQUE