Production biologique et raisonnée, le futur de la viticulture

Production biologique et raisonnée, le futur de la viticulture

C’est entre Vienne et Avignon, sur les rives du Rhône, qu’est produit le Côtes-du-Rhône, un vin d’appellation d’origine contrôlée (AOC). Un ensoleillement remarquable et des cépages variés font de ces vins de véritables pépites. Partez à la découverte de deux références de vin rouge qui placent l’environnement au cœur de leurs préoccupations : Montalcour et Combes Saint Sauveur. Coup de projecteur sur ces deux acteurs de la transition écologique.

Montalcour, le Côtes-du-Rhône certifié biologique

Un climat méditerranéen, des sols riches et variés, le souffle du Mistral : voilà aussi en partie ce qui constitue l’identité de Montalcour, situé au sud de la vallée du Rhône. Réputé pour être un vin rouge gourmand pour tous les jours, ce Côtes-du-Rhône est produit selon des pratiques respectueuses de la nature.
Montalcour est en effet issu de raisins 100 % biologiques depuis 2019, ce qui lui confère une réelle valeur ajoutée auprès des consommateurs, avides de qualité et d’authenticité !

Cuvée Montalcour
Cuvée Montalcour

Pour rappel, le vin biologique est apparu officiellement en 2012, suite à sa réglementation au niveau européen. Le label le plus connu est AB pour Agriculture Biologique, dont est d’ailleurs détenteur Montalcour.
Les caractéristiques d’un vin biologique sont :
- Sa provenance : des vignes cultivées sans désherbage chimique et sans utilisation de traitements synthétiques et d’insecticides
- La réduction d’intrants au moment de la vinification.
- Une production agricole qui respecte le vivant et les cycles naturels.
- Un contrôle et une certification par des organismes liés au label AB comme Ecocert, Agrocert…

Combes Saint Sauveur, le Côtes-du-Rhône certifié Terra Vitis

Des paysages vallonnés, un fleuve puissant qui serpente, un fabuleux mélange de vent et de soleil : c’est un terroir riche qui forge Combes Saint Sauveur, un vin rouge rubis intense et authentique. Disponible en bouteille ou en BIB® (Bag In Box), c’est le compagnon idéal des repas gourmands, qui relèvera viandes et fromages.

Cuvée Combes Saint Sauveur
Cuvée Combes Saint Sauveur

Mais Combes Saint Sauveur c’est aussi une production certifiée Terra Vitis, qui valorise une viticulture responsable. Cette certification créée depuis près de 25 ans à l’initiative de vignerons du Beaujolais s’est ensuite vite répandue à l’ensemble des vignobles français. L’appellation Côtes-du-Rhône a en l’occurrence saisie sans tarder l’importance de protéger l’environnement puisque c’est aujourd’hui une des régions viticoles les plus engagées dans cette démarche de développement durable.
Combes Saint Sauveur n’a pas échappé à ce mouvement. La marque s’emploie ardemment à respecter la terre, la vigne et les hommes pour une production plus saine et une exploitation agricole plus viable.

Depuis quelques années, l’AOC Côtes-du-Rhône est entrée de façon indéniable dans une transition écologique via des méthodes raisonnées respectueuses de l’environnement telles que Terra Vitis comme le font Combes Saint Sauveur et Montalcour jusqu’à la production biologique. Les deux marques illustrent parfaitement ce monde viticole en pleine mutation vers des pratiques plus engagées et durables. Un futur vert et raisonné qui laisse présager d’un impact moindre sur la planète… et sur la santé des hommes.

Publié , par Sophie Quémard