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Carbonade flamande

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Par Margaux
Daube de bœuf

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Tacos de bœuf

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Joues de bœuf braisées

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Bœuf fondant au foie gras

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Boulettes de bœuf à l’indonésienne

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Pot-au-feu

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Cocotte de joues de bœuf à la bière et aux carottes

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Par Anne Lataillade
Cheeseburger maison

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Côte de bœuf rôtie, beurre de piment d'Espelette et pommes de terre suédoises

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Filet mignon de bœuf à la mirabelle

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Côte de bœuf de Bazas en croute de cacao, gratin de butternut aux graines de courge

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Filet de bœuf poché puis grillé, bouillon de champignons

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Bœuf mijoté aux oranges

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Carpaccio de bœuf

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Tournedos aux raisins

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Pavé de Rumsteak sauce poivre et girolles

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Bavette à l'échalote

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Chateaubriand sauce béarnaise

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Côte de bœuf grillée

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Tournedos Rossini

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Steak tartare

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Lasagnes à la bolognaise

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Rôti de bœuf

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Entrecôtes à la bordelaise

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Steak maître d'hôtel

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Bœuf bourguignon

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Langue de bœuf braisée

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Bœuf Stroganov

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Fondue bourguignonne

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Côte de bœuf flambée

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