Cécilia Galaret
Œnologue Conseil
https://www.facebook.com/InoVinConseil/Montpelliéraine exilée à Paris, Cécilia n'en a pas pour autant perdu son amour du vin et son métier d’œnologue.
Aujourd'hui, c'est en tant qu'œnologue conseil, enseignante et rédactrice qu'elle partage son savoir-faire avec entrain et passion.
Les articles de Cécilia Galaret
Le sulfitage, à quoi ça sert ?
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Pierric Petit, vigneron aux Coteaux du Montguichet
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Cépages résistants : ces appellations qui ont sauté le pas.
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Qu’est-ce que le mutage?
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2022, l’année « coup de chaud » pour la vigne
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Qu’est-ce que la madérisation ?
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Clarification, stabilisation et mise en bouteille
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La capsule CRD, à quoi ça sert ?
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Les vignobles les plus hauts du monde
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L’élevage du vin, c’est quoi ?
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La Bouche du Roi : domaine viticole à Versailles
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Vins désalcoolisés, la nouvelle tendance ?
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Qu’est-ce que la macération des rouges ?
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Vin d’assemblage ou mono-cépage, quelle différence pour vos papilles ?
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Fermentation alcoolique, comment ça marche ?
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La Bougeotte, une péniche bar à vin entre Paris et Dijon
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Qu’est-ce que le débourbage ?
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Les Vignerons Parisiens
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WWOOFing au vignoble : une idée de vacances originales
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Qu’est-ce que le pressurage ?
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Œnologue versus Sommelier : lumière sur ces métiers de passionnés
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Comment récolte t-on le raisin ?
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