Loïc Siri Dégustateur

Dégustateur diplômé de la faculté d'œnologie, Loïc Siri nous embarque dans un road trip médocain. Médocain, tout petit déjà j'étais émerveillé quand on prenait la route des châteaux, par ce défilé aussi beau qu'improbable de toutes les bâtisses des grands crus classés. J'ai passé une partie de ma jeunesse en un apprentissage magique dans quelques grands crus classés : château Lynch-Bage, château Pichon Baron et château Latour. Toujours aussi attiré par cette singularité médocaine, je vous invite à un road trip dans ces temples du vin au fil d'une série d'articles mensuels. Chaque mois, un grand cru sera passé au crible, ce sera l'objet d'un focus sur un marqueur identitaire alimenté d'une dégustation verticale. Une initiation culturelle aux codes des grands crus classés de 1855 mais aussi des codes attendus par la modernité.