- Surface
- 90 hectares
- Surface
- Graves profondes sur un sous-sol argileux
- Adresse
- 33250 Saint-Julien-Beychevelle
- Site internet
- www.beychevelle.com
Ce cru de légende a marqué l'histoire du vin comme le font les grands personnages.
Appelé communément le petit Versailles du Médoc
, il s'étend sur 250 hectares dont 90 plantés en vigne. Cette dernière est âgée en moyenne de 30 ans et se compose de 52 % de Cabernet Sauvignon, 40 % de Merlot, 5 % de Cabernet Franc et 3 % de Petit Verdot. Sa voisine directe, la Gironde, joue un rôle de protecteur et régulateur climatique essentiel à la production de ses vins uniques.
Magnifique propriété viticole située au plein cœur du Médoc, le Château Beychevelle s'est offert un nouveau cuvier, plus spacieux, mieux dimensionné, il permet un travail précis du raisin et du vin tout en douceur.
L'anecdote Toutlevin
« Beychevelle » est un dérivé de « Bêcha vêla » qui signifie en Gascon « Baisse voile ». Les navires, à l'époque, devaient baisser leurs voiles en signe d'allégeance au premier duc d'Epernon, propriétaire du Château au début du XVII ème siècle.