Matayac

De l’Aveyron au Pays Basque, le Sud-Ouest représente une incroyable mosaïque de terroirs à laquelle Matayac a choisi de rendre hommage. Si ses paysages sont variés, entre montagnes, océan et forêts, cette terre de contrastes se distingue par sa grande diversité de sols, climats et cépages. Découvrez son style singulier.

Argile, calcaire, sable, cailloux, schistes… La richesse est de mise ici. Ce sont plus de 300 cépages qui sont cultivés dans cette zone, dont 130 autochtones. Ils ont été sélectionnés avec soin par les viticulteurs au fil des années et délivrent des cuvées conviviales et authentiques qui découlent de la passion des hommes qui les façonnent. Bénéficiant d’un savoir-faire transmis de génération en génération, Matayac choisit de sublimer le Petit Manseng, le Gros Manseng, le Malbec, le Sauvignon ou encore le Colombard à travers une vinification traditionnelle et des assemblages minutieux pour des vins reflétant l’âme et la richesse du Sud-Ouest.