Anchoïade

Anchoïade

Classique des tables apéritives de nos étés et pourquoi de toute l'année, l'anchoïade est délicieuse si elle est bien réalisée : pour bien faire, suivez notre recette !

Préparation
10 min
Nombre de couverts
4 personnes
  • 100 g d'anchois à l'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • herbes de Provence
  • 1 cuillère à café de vinaigre de vin
  • 20 cl d'huile d'olive

Mixez les filets d'anchois, l’ail pelé, les herbes de Provence, le vinaigre et l’huile.

Si la préparation est trop consistante, ajoutez un peu d’huile d’olive.

Servez avec des légumes crus et/ou des toasts.

Votre Anchoïade est terminée...

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