Côte de bœuf grillée

Côte de bœuf grillée

Préparez facilement une délicieuse côte de bœuf grillée qui saura à coup sûr plaire aux palais de tous vos invités.

Préparation
5 min
Temps de cuisson
12 min
Nombre de couverts
4 personnes
  • 1 côte de bœuf de 1,2 kg
  • herbes de Provence
  • sel et poivre

Salez et poivrez la viande des deux côtés, et saupoudrez-la d’herbes de Provence.

Posez-la sur le barbecue pendant 1 minute, retournez-la et faites-là griller 1 minute sur l’autre face.

Continuez à retourner la viande en augmentant le temps de cuisson progressivement : 2 minutes par face, puis 3 minutes et ainsi de suite jusqu’à atteindre la cuisson désirée.

Servez avec un gratin dauphinois et une salade.

Pour déguster votre côte de bœuf, suivez les conseils de notre article Quels vins boire avec une côte de bœuf ?

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