Muffins aux cerises

Muffins aux cerises

Faciles à réaliser, les muffins sont déclinables à l'infini. Découvrez notre recette colorée de muffins aux cerises !

Préparation
15 min
Temps de cuisson
20 min
Nombre de couverts
6 personnes
  • 250 g de farine
  • 100 g de cassonade
  • 250 g de cerises
  • 2 œufs
  • 250 ml de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 125 g de beurre
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel.

Dans un grand bol mélanger la farine, la levure, le sel et l'extrait de vanille.

Laver les cerises, les dénoyauter et les couper en deux.

Dans un grand saladier, travailler le beurre fondu avec le sucre afin d’obtenir une pâte crémeuse.

Incorporer ensuite les œufs un à un.

Ajouter le mélange farine, levure, sel et extrait de vanille puis bien mélanger.

Ajouter enfin le lait puis terminer par les cerises.

Répartir la pâte ainsi obtenue dans des moules à muffins préalablement beurrés.

Faire cuire à four chaud (180°) pendant 20 minutes environ.

Laisser refroidir les muffins avant de les démouler et les servir tièdes ou froids.

Vos muffins sont prêts...

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