Pommes-caramel au pain d'épices

Pommes-caramel au pain d'épices

Vous voulez utilisez vos veilles pommes tout en vous régalant ? Préparez donc très simplement ces pommes au caramel associées à du bon pain d’épices croustillant.

Préparation
10 min
Temps de cuisson
20 min
Nombre de couverts
4 personnes
  • 4 pommes
  • 6 tranches de pain d'épices
  • 80 g de beurre
  • 80 g de sucre de canne
  • 1 cuillère à café de cannelle.

Faites fondre dans une poêle 50 g de beurre.

Ajoutez-y 4 pommes coupées en quartiers, 50 g de sucre de canne et 1 c. à café de cannelle.

Laissez cuire les pommes 10 minutes, puis disposez-les dans un plat.

Faites dorer 6 tranches de pain d'épices coupées en bâtonnets dans 30 g de beurre et 30 g de sucre de canne. Retirez du feu lorsqu'ils sont croustillants et dorés.

Disposez 4 ou 5 quartiers de pommes au centre de chaque assiette, ajoutez quelques bâtonnets de pain d’épices et nappez le tout avec le caramel au sucre de canne.

Vos pommes caramélisées sont terminés.

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