Tarte aux framboises et aux groseilles
Cuisinez facilement une tarte au mélange de framboises et de groseilles ! Cette association au rendu visuel appétissant saura séduire vos convives
- 400 g de pâte sablée
- 250 g de groseilles
- 600 g de framboises
- 150 g de crème fraîche épaisse
- 1 sachet de nappage pour tartes
Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond et recouvrez-la d’une feuille de papier sulfurisé.
Déposez des haricots secs dessus et enfournez 20 minutes.
Après la cuisson, laissez la pâte refroidir 20 minutes puis étalez la crème fraiche dessus.
Garnissez de 3 ou 4 rangs de framboises et déposez les groseilles au centre.
Diluez le nappage pour tarte dans un verre d’eau tiède et versez-le sur les fruits.
Gardez au frais jusqu’au moment de servir.
Pour relever les accords de votre tarte aux framboises et aux groseilles, lisez notre article Que boire avec une tarte aux fruits rouges ?
Pour d’autres accords tendances, l’Epicurieux est à votre disposition !