Top 15 d'anecdotes sur le vin
Afin de briller en société, voici un Top des anecdotes sur le vin que vous pourrez facilement placer pendant vos conversations, à table, avec des amis ou en famille ?
1- Il faut 1kg de raisins pour produire 1 bouteille de vin de 75cl
2- Le vin de Tahiti est vendangé 2,5 fois par an
3- La Caudalie est l'unité de mesure de la longueur en bouche
Si le vin dépasse les 5 caudalies, on peut alors dire que ce vin à une belle longueur.
4- Depuis 2011, la France est le 1er pays producteur de vin au monde
5- Il est impossible de trouver un accord met-vin avec de la vinaigrette
6- On compte un maximum de 4 pépins dans un grain de raisin
Et c'est déjà bien assez :-)
7- Le Chambertin était le vin préféré de Napoléon
8- Le liège est utilisé depuis 500 ans avant J.C pour le bouchage des bouteilles
9- Le vignoble de Farinet est le plus petit vignoble du monde
Sa superficie ne représente que 1618 m² et il appartient au Dalaï Lama.
10- A Sauternes, on produit en moyenne un verre de vin par pieds de vigne
Contre environ 1 bouteille par pieds de vigne dans le vignoble Bordelais.
11- Un Placomusophile est un collectionneur de capsules de Champagne
Toutlevin en a d'ailleurs écrit un article Êtes-vous un placomusophile ?
12- Le vin aurait été inventé avant la roue
13- Le blanc d'oeuf est traditionnellement utilisé pour coller le vin pendant l'élevage
Le blanc d'œuf était traditionnellement utilisé pour coller
le vin, une action qui emprisonne et élimine les particules en suspension et prépare au filtrage. La légende dit que c’est ce qui aurait donné naissance au Canelé Bordelais (lire l'article Toutlevin L'anecdote Toutlevin – L'histoire du Canelé Bordelais).
14- La véraison, c'est le moment où le raisin commence à prendre la couleur qu'il aura a maturité
Connaissez-vous d'ailleurs le Cycle de la vigne ?
15- L'anthocyane est un pigment naturel présent dans la peau du raisin
C'est d'ailleurs ce pigment qui permet au vin d'avoir ces jolies couleurs
On a fait une vidéo pour vous l'expliquer :
Pourquoi le vin est rouge, blanc ou rosé ? Réponse en vidéo
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