Salade de pommes de terre au cumin

Salade de pommes de terre au cumin

Le cumin est une délicieuse épice qui se marie parfaitement avec les pommes de terre pour un plat gourmand comme cette salade de pommes de terre au cumin facile à réaliser.

Préparation
15 min
Temps de cuisson
25 min
Nombre de couverts
6 personnes
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles
  • 2 cuillères à café de cumin en poudre
  • 2 oignons
  • 1 citron
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 10 cl d’huile d’olive extra vierge
  • sel et poivre

Coupez les oignons en rondelles fines.

Épluchez les pommes de terres et coupez-les en gros morceaux.

Faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 15 minutes.

Égouttez-les et faites-les revenir à feu moyen avec de l’huile d’olive, le jus du citron et la coriandre hachée finement et le cumin.

Salez, poivrez et mélangez bien. Laissez mijoter 2 minutes.

Servez chaud ou froid.

Votre Salade de pommes de terre au cumin est terminée…

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