Rillettes de sardines, pain frotté à l'ail
Je vous propose aujourd'hui une recette fraîche de rillettes pour l'apéritif, à base de sardine, un petit poisson si apprécié !
10 min
10 min
2 personnes
Par Margaux
Traiteur
- 1 boite de sardines à l'huile
- 1 fromage blanc
- Le jus d'½ citron
- Quelques brins de ciboulette
- 1 baguette
- 2 gousses d'ail
Émietter les sardines en enlevant les arêtes les plus grosses. Mélanger le fromage blanc, ajouter le citron et la ciboulette ciselée. Assaisonner en sel et poivre.
Découper la baguette dans le sens de la longueur, la frotter avec les gousses d'ail, ajouter quelques gouttes d'huile d'olive et la passer au four pendant 10 minutes.
Tartiner les sardines sur le pain.
Pour d’autres accords tendances, l’Epicurieux est à votre disposition !
Publié , par Margaux